龍口市柏陽果蔬有限公司位于海濱之城,東臨煙臺,南靠青島,北與大連、天津、秦皇島隔海相望。自2012年開始,公司組建科技食品研發(fā)團隊,與農(nóng)科院及專家多次交流論述、實踐,經(jīng)過多年的科學(xué)研究、實驗,以綠豆為主要原料進行深加工開發(fā),成功研發(fā)促健綠系列產(chǎn)品,使綠豆的功能天性充分發(fā)揮,使人們能夠以簡單的方法享受綠豆帶給人類的寶貴功能。通過推進食藥兩用來推動國民健康和為地方經(jīng)濟做出貢獻,是促健綠產(chǎn)品開發(fā)的主要目標(biāo)與重大使命。
公司不斷凝聚行業(yè)尖端人才,引進先進的生產(chǎn)技術(shù),提升企業(yè)的文化內(nèi)涵及核心競爭力。是“信用中國”欄目組合作伙伴、商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟合作研究院信用評級與認證中心“信用+”認證企業(yè)、中國民族醫(yī)藥學(xué)會常務(wù)理事單位、北京生命科技產(chǎn)業(yè)協(xié)會會員單位、中國老年保健協(xié)會團體會員單位、紅色記憶理事會會員單位。近年來,促健綠獲得《財經(jīng)界》2018中國新經(jīng)濟年度領(lǐng)軍品牌、《國家品牌食品評選》2018年度消費者喜愛的國家品牌食品獎,并被中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會收錄。
緣起緣深,家族情懷
采訪過程中,龍口市柏陽果蔬有限公司董事長張培偉向《國家品牌食品周刊》記者講述了促健綠開發(fā)的感人故事。
“我父親在鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)中工作多年,由于辛苦的工作,父親患上了糖尿病、心臟病、高血壓等,腎臟功能也隨之嚴重退化、癌變。后來的十年生活中,我父親每天靠大量的服藥來維持生命,這也使得父親大小便都產(chǎn)生了障礙,隨著時間的推移,各種病情也在日益加重。”張培偉告訴記者,是藥三分毒,父親一邊靠藥維持生命,一邊又因大量的服藥而使身體狀況亮起紅燈。
為了父親病情的康復(fù),張培偉的家人也想了很多方法,譬如,他們想過用食療法來除去西藥所帶來的負面效果,所以用竹葉、荷葉、桑葉等食材為父親治病,但效果并不明顯。由于年輕時對綠豆的特性有些了解,有一天張培偉的父親說:“如果把綠豆開發(fā)的產(chǎn)品運用到藥品中,會不會對病情有另外的功效?”但這只是猜想,并沒有充分的理論基礎(chǔ)。
為了父親能夠早日康復(fù),張培偉不放棄任何一個希望,于是他開始查閱大量資料。從史料記載中張培偉發(fā)現(xiàn),綠豆是一種食藥同源的基材,具有深加工開發(fā)的食用價值。能護肝明目,能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃,具有解菰菌砒毒、解酒毒等功效。與此同時,他還發(fā)現(xiàn)國家在綠豆研究方面投入了大量的人力、物力,結(jié)合中醫(yī)藥理論和先輩總結(jié)起來的文化以及現(xiàn)在檢測化驗的成分相結(jié)合,他更深刻地認識到綠豆的“濟世長谷”之稱名不虛傳。
隨著理論的豐富,對產(chǎn)品的開發(fā)逐漸深入,張培偉去過煙臺農(nóng)科院、煙臺大學(xué)等科研單位,同時也同專家多次交流、論述。
“隨著開發(fā)工作深入,我發(fā)現(xiàn)綠豆的功能遠遠不止我們原來所了解的那些。長期以來我們習(xí)慣于用煮豆湯的方法來食用綠豆,殊不知這樣會把綠豆的功能都破壞了,原因是沒有遵循綠豆的特性來選擇食用方法。其實,先祖早有記錄,綠豆生研才能起效。”張培偉說到。
為了這樣一份父子情,為了造福于更多的人,才有了小綠豆的大事業(yè)。
開啟健康生活新方式
綠豆是大自然賜給人類的寶貝,有“濟世長谷”之稱,它自身營養(yǎng)素齊全,能給人類帶來很多益處,多年來人們卻沒有很好地開發(fā)與利用。傳統(tǒng)食用方法多數(shù)是高溫?zé)凭G豆湯,食用起來很不方便、不科學(xué),而更嚴重的問題就是高溫后使綠豆的部分精華被破壞了。要更好地發(fā)揮綠豆功能,其關(guān)鍵是生食,促健綠將綠豆進行生物處理,取之精華,改變千年來喝綠豆湯的食用方法,不但能使綠豆的功能充分發(fā)揮,而且保護了綠豆的精華部分。
據(jù)《本草綱目》、《本草求真》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》等古代醫(yī)書中記載:古人有用生綠豆連皮水研,治病救人的案例?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究的結(jié)果也發(fā)現(xiàn)綠豆含有大量的如黃酮、單寧、皂甙等成分,有內(nèi)養(yǎng)外顏、降血脂等功效。
促健綠研發(fā)負責(zé)人介紹說,在早前那個缺醫(yī)少藥的年代,人們就發(fā)現(xiàn)了綠豆獨特的價值,而我們在開發(fā)學(xué)習(xí)中也發(fā)現(xiàn),古書中對綠豆生食有所記載。我們發(fā)揚了精益求精的工匠精神,使傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)相結(jié)合,采用了低溫生物處理技術(shù)、分類提純的工藝,改變了千年來高溫加工不科學(xué)的食用方法,遵尋其特性,使其功能得以盡力發(fā)揮。這也是我們促健綠開發(fā)的科學(xué)性、必要性,意義重大,這是推進食藥兩用,有利于全民健康的大事。
近年來,隨著促健綠產(chǎn)品被市場認可,更多的專家學(xué)者開始關(guān)注綠豆的研究與探索??梢哉f,促健綠發(fā)現(xiàn)了一種新的生活理念,開啟了健康生活新方式。
促健綠利用現(xiàn)代科學(xué),使綠豆的功能充分發(fā)揮,創(chuàng)新改變千年食用綠豆方法。實現(xiàn)未病先防,即病先治,食藥同源的偉大實踐。促健綠產(chǎn)品開發(fā)不僅符合時代要求,更符合民眾的需要,是發(fā)展健康產(chǎn)品的一次新的嘗試,實現(xiàn)了傳承經(jīng)典,創(chuàng)新實踐,為人類身體健康作出貢獻的重大突破。
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