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音樂(lè)于舌尖起舞,品出酒里的“貝多芬”
來(lái)源:《華夏酒報(bào)》/中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)  2021-07-21 16:22 作者:李燕萍

他是世界著名作曲家,他的音樂(lè)在世界各地演出;他是葡萄酒界的“車庫(kù)酒”新星,他與他的三個(gè)兄弟姐妹在智利繼承著3.5公頃的葡萄園,年產(chǎn)酒僅4000瓶~8000瓶。他們的酒一經(jīng)推出,就獲得了多位世界著名酒評(píng)家打出的高分;他在對(duì)葡萄酒的熱情中,發(fā)現(xiàn)了一種與音樂(lè)創(chuàng)作相似的原始脈搏。他就是世界著名作曲家Marco Antonio Pérez-Ramirez。

今年4月,在職場(chǎng)社交平臺(tái)LinkedIn上,筆者收到一位好友的邀請(qǐng)。一看對(duì)方資料,發(fā)現(xiàn)他是一位世界知名的作曲家,還在智利擁有自己家族的葡萄酒莊園。我欣然接受了邀請(qǐng)。緊接著,他發(fā)來(lái)了一小段信息:“親愛(ài)的女士,我在智利有一個(gè)葡萄酒莊園,在釀造一款名為Piedra Sagrada的高端葡萄酒,這是酒莊的網(wǎng)站鏈接,也許你會(huì)感興趣了解一下,祝福!”

筆者瞬間覺(jué)得他是一位謙遜的紳士,他不提自己的音樂(lè)成就,只以葡萄酒生產(chǎn)商的名義,希望引起媒體的興趣去了解自己的酒。

在我對(duì)他和他的酒莊進(jìn)行詳細(xì)了解后,回復(fù)他說(shuō)希望他能接受一次采訪,談?wù)勊麨槭裁丛谌鹗繄?zhí)管著一大交響樂(lè)團(tuán),在音樂(lè)上拿過(guò)如此多的國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng),現(xiàn)在會(huì)在智利種葡萄釀酒,還在為酒的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)主動(dòng)出擊?音樂(lè)創(chuàng)作與葡萄酒的釀造和鑒賞有沒(méi)有哪些共通之處?

這位世界著名作曲家名叫Marco Antonio Pérez-Ramirez,法國(guó)籍,出生在智利首都圣地亞哥。他很小的時(shí)候就學(xué)習(xí)了民間音樂(lè),并在法國(guó)跟隨阿爾貝·托龐塞(Alberto Ponce)學(xué)習(xí)古典吉他,之后學(xué)習(xí)作曲與數(shù)學(xué)。1996年,他被評(píng)為世界十大年輕作曲家之一并進(jìn)入了Pierre Boulez創(chuàng)立的法國(guó)聲學(xué)與音樂(lè)研究中心(Ircam),學(xué)習(xí)作曲和電子音樂(lè)創(chuàng)作。

現(xiàn)在,他的音樂(lè)已在世界各地演奏,他也獲得了多個(gè)國(guó)際著名機(jī)構(gòu)頒發(fā)的獎(jiǎng)項(xiàng),包括聯(lián)合國(guó)教科文組織、哈查圖里安基金會(huì)(Khatchaturian Foundation)和布庫(kù)雷奇列夫基金會(huì)(Boucourechliev Foundation)。同時(shí),他也是瑞士一知名交響樂(lè)團(tuán)(l’Orchestre Symphonique Bienne Soleure OSBS)的執(zhí)管人。

至于為什么會(huì)在智利釀酒?他說(shuō):“這個(gè)葡萄園是我父親遺贈(zèng)給我和我的三個(gè)兄弟姐妹的。他于2001年在智利種下葡萄,但不幸于2013年去世了。在這里,我發(fā)現(xiàn)我能夠?qū)?duì)音樂(lè)和葡萄酒的熱情完美地融合在一起。我認(rèn)為音樂(lè)創(chuàng)作與葡萄酒的釀造和鑒賞有異曲同工之處,這也是激勵(lì)我在智利和瑞士之間生活的原因。”

一位著名音樂(lè)教授盧卡·弗朗切斯科尼(Luca Francesconi)曾這樣形容Marco Antonio Pérez-Rami:“自從第一次看到他的樂(lè)譜,我就注意到了真正作曲家的沖動(dòng)與激情。他作曲的音樂(lè)充滿了生命與思想,熾熱地燃燒著。他對(duì)聲音的獨(dú)特品味是在事物本身中尋找詩(shī)意,在一種他聆聽(tīng)到、我可能會(huì)稱之為物質(zhì)表現(xiàn)力的方式。”他對(duì)身體、時(shí)間、真實(shí)持續(xù)時(shí)間、本能和直覺(jué)的反思使他創(chuàng)作出一種強(qiáng)有力的、極具礦物質(zhì)感的、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的音樂(lè),這種音樂(lè)創(chuàng)作靈感源自于自然界的原始脈搏。

他經(jīng)常談到,我們周圍有原始脈搏,他試圖用他的音樂(lè)緊緊抓住這種脈搏。

Marco Antonio Pérez-Rami在采訪中說(shuō):“我認(rèn)為音樂(lè)是關(guān)于脈動(dòng)的故事,脈動(dòng)是我詮釋莫扎特音樂(lè)和其他偉大作曲家的音樂(lè)的方式,以及創(chuàng)作當(dāng)代音樂(lè)的方式。當(dāng)我們?cè)O(shè)法抓住周圍的脈動(dòng)時(shí),人與人之間會(huì)發(fā)生一些事情,這些事情是人們對(duì)于這種音樂(lè)脈動(dòng)的理解,是人們聆聽(tīng)這種音樂(lè)的非凡現(xiàn)象。對(duì)于葡萄酒,尤其是這個(gè)葡萄園也是一樣的。我發(fā)現(xiàn)這奇妙的土地和葡萄之間也存在著脈動(dòng),我們的葡萄種植在7個(gè)不同的地塊,它與這片多元化的土地產(chǎn)生了共鳴。而我們種的葡萄品種赤霞珠與這片大地的脈動(dòng),將這片土壤的豐富性傳遞進(jìn)了葡萄酒……我們的釀酒師Eric Verdier則設(shè)法將這些豐富性融進(jìn)一款世界公認(rèn)的非凡美酒中。海頓談到貝多芬時(shí),說(shuō)貝多芬有很多靈魂,是一個(gè)多面的人,而這個(gè)葡萄園讓我想到了貝多芬。換句話說(shuō),我們種植的一個(gè)葡萄品種——赤霞珠,但每一年赤霞珠都有一個(gè)新的面孔。如果你品嘗我們所有年份的酒,會(huì)發(fā)現(xiàn)每一年它們都不同,因?yàn)檫@片風(fēng)土每一年都有所不同,它取決于每一年土壤的質(zhì)量、光照和風(fēng)向,這就是葡萄酒和音樂(lè)讓我著迷的地方。”

(作者系國(guó)際葡萄酒與烈酒作家和記者協(xié)會(huì)成員,VinosVivo國(guó)際美酒之聲聯(lián)合創(chuàng)始人)

編輯:閆秀梅
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